“Frisch” eingelangt – Wir lassen der Damen-Mannschaft vom Bowling Club “Casino Wien” ein paar Goodies zukommen. Danke an die Casino-Mädls und dem Maskottchen Oskar für den signierten Pin. Wir wünschen eine erfolgreiche Saison und “Gut Holz”!
Genuss + Unterstützung Wir leisten einen Beitrag! Weiterlesen »
Die beste Zubereitungsart für Kaffee gibt es nicht, denn Geschmäcker sind zum Glück verschieden. Es gibt jedoch für jede Zubereitungsart geeignete Sorten und den dazu passenden Mahlgrad. Wir helfen Ihnen gerne, die für Sie richtige Kaffee-Sorte zu finden.
Welche Kaffee-Zubereitungsart ist die Beste? Weiterlesen »
Grundsätzlich gilt: Je frischer die Bohnen gemahlen sind, desto besser ist der Kaffee. Sollten Sie eine Kaffeemühle zu Hause haben, dann bitte unbedingt ganze Bohnen kaufen und frisch vor der Zubereitung mahlen. Natürlich können Sie Ihren Kaffee auch gemahlen bei uns bestellen, jedoch sollten Sie –
Ganze Bohnen oder gemahlen Was ist beim Kaffee Kauf zu beachten? Weiterlesen »
Da die Kaffeekirsche nur kurz lagerfähig ist, muss sie weiter verarbeitet werden. Durch verschiedene Aufbereitungs-Arten der Kirschen werden Fruchtfleisch und Pergamenthäutchen von den Bohnen entfernt. Um aus dem Rohkaffee das Genussmittel zu machen, wie wir es kennen, werden die Bohnen geröstet.
Was passiert mit dem Kaffee bevor er in die Verpackung kommt? Weiterlesen »
Die Kaffeebohne ist der Samen in den roten Steinfrüchten des tropischen Kaffeebaums. Der Kaffeebaum kann bis zu 15 Meter hoch werden, wird jedoch in den Plantagen durch ständigen Rückschnitt wie ein Strauch klein gehalten. Kaffeebäume liefern erste Erträge im Alter von 3-4 Jahren und sind etwa 20 Jahre lang ertragreich.
Wo kommen die Kaffeebohnen her? ein kurzer Überblick Weiterlesen »